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康得利浙江生產基地參觀亟“精益·掘金”研討會圓滿落幕

發布時間:

2024/04/20

2024年4月20日，康得利誠邀新老客戶來浙江生產基地參觀指導，將近150位貴賓蒞臨康得利浙江公司，并在公司舉辦了以“精益·掘金”為主題的豆制品研討會。

康得利智能科技（浙江）有限公司，于2023年年初完成建設，建筑面積42000平方米，位于中國經濟最活躍的長三角地帶—浙江嘉興海寧尖山新區，交通便利，地理位置優越，距離杭州、上海1小時車程。新公司承繼母公司的先進技術水平和一流的加工水平，作為集機械設備研發、設計、制造、生產為一體的現代化工廠，生產環節從激光下料到機加、裝配個環節，均配置了世界一線品牌的加工設備，其中美國哈斯加工中心、美國哈斯車削中心、日本馬扎克數控車床、奔騰激光切割中心等重要加工設備，使得零件的加工精度都達到了軍工級別，加工能力及加工水平遠高于同行業標準。另外，公司在品質管理及產品研發上一直堅持持續加大投入，從組織架構、人才建設、科研共建等方面全面保障；擴建了獨立的研發中心，研發中心由理化微生物實驗室與中試車間組成，共計900余平米，投資2000多萬，配備了先進的檢測設備，包括馬爾文粒徑儀、水分測定儀、凱氏定氮儀、超凈工作臺等，以及行業領先的生產設備，包括高速剪切機、臥螺離心機、高壓均質機、UHT殺菌機等，能夠確保研發工作的順利進行，作為公司的核心創新力量，專注于豆制品與植物蛋白飲品工藝領域的研發與創新，以公司的現有裝備為基礎，開展各類豆制品及植物基蛋白飲料的小試及中試實驗，豐富公司已有裝備的應用場景與領域，并開展加工技術裝備的升級與應用研究，針對現有裝備在應用中存在的問題，為公司技術裝備的升級提供技術支持，以滿足市場需求，并以專業的能力與熱情的態度廣受客戶的認可和好評。

通過參觀，康得利的新老客戶更加肯定了公司的技術實力、研發實力、加工實力、管理實力，并對康得利這些年的發展表達祝賀和家人般的欣喜。

參觀結束后，正式開始“精益·掘金”豆制品研討會，康得利誠邀到中國農業大學食品工程學院郭順堂教授、江南大學食品學院成玉梁教授、貴州省鎮遠縣科技局李建華局長、邵陽學院豆制加工與安全控制湖南省重點實驗室主任兼首席專家趙良忠教授、鹽城草薇生物科技有限公司張一震博士、康得利董事長林穎異女士共同發言，為與會嘉賓帶來更多的前沿專業知識。

此次研討會聚焦新競爭格局下的豆制品生產企業高效高質量發展之道，從數字化應用、全豆應用、酸湯跨界、豆制品去嘌呤化增加附加值、豆制品加工裝備的降本增效等方面展開前沿探索及落地應用探討。

首位發言的是中國農業大學食品工程學院郭順堂教授，郭教授分享了在新質生產力賦能下的大豆食品產業技術創新為主題的行業前沿內容，旨在推動豆制品工業的高質量發展，讓在場嘉賓受益良多。

隨后，江南大學食品學院成玉梁教授為我們分享了全豆豆腐加工技術進展主題知識，用通俗易懂的語言詮釋了晦澀難懂的研究數字，并展示了珍貴的團隊研究成果。

貴州省鎮遠縣科技局局長李建華、邵陽學院豆制加工與安全控制湖南省重點實驗室主任兼首席專家趙良忠教授，深度剖析了從酸湯到豆制品行業的跨界發展史，豆酸湯是從豆制品行業跨界到調味品行業的經典產品，是豆制品行業的延續和升級，更是豆制品行業發展的新引擎，并且使用了大量經過實踐的數據，證明豆酸湯產品經濟效益和社會效益極為顯著，不僅可以助力豆制品行業的綠色發展，而且是生態文明和現代工業文明結合的典范，更是豆制品行業綠色發展的新引擎。